Description
Un nouvel ouvrage qui couvre en 1 tome le programme correspondant d’ EGH (Économie et gestion hôtelière) du Bac STHR.
Points forts
– Un entraînement complet au BAC avec deux exemples de sujet et des conseils méthodologiques.
– Cet ouvrage rend l’élève acteur de l’acquisition des connaissances et des capacités du programme.
Structure d’un chapitre
Chaque chapitre est structuré de la façon suivante :
– une partie Découverte permettant d’illustrer et de faire découvrir les différentes notions et différents concepts du chapitre ;
– une partie Cours qui permet de fixer les connaissances attendues et de présenter les capacités à acquérir ;
– une partie Applications qui permet aux élèves de mettre en oeuvre les notions étudiées et de les approfondir. L’enseignant dispose ainsi d’une série d’exercices ciblés.
