Description
Cet ouvrage, conforme au nouveau référentiel Bac Pro propose une découverte active de la technologie culinaire.
L’ouvrage présente les bases de la technologie culinaire.
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Technologie culinaire 2e Bac Pro Cuisine Livre de l’élève
ISBN: 9782091615929
18,90 Dh
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Caractéristiques techniques
Caractéristiques techniques
| Poids | 408,00 g |
|---|---|
| Taille | hauteur:296.00mm, largeur:216.00mm |
| Marque | NATHAN |
| Editeur | Nathan |
| Forme | Livre broché / livre de poche broché |
| Auteur | Braun |
| Nombre de pages | 132 |
| Langue | fre |
| EAN | 9782091615929 |
| Date de publication | 2011-05-26 |
